Resepi Nasi Arab – Hidangan Barakah – TV Al-Hijrah Part 2

Keterujaan terhadap masakan Arab semakin menjadi-jadi dan ternyata masakan Arab mmg sedap. Sesuai dengan selera saya. Nice !

Google punya google, hereby Resepi Nasi Arab. Resipi originated tru Fb Hidangan Barakah.

Plan to cook this yummy nasi Arab tapi bila ..asyik tapi ja…alasan x habis2

Bahan2nya :

Paha Ayam -8 ketul

Bawang Besar – 4 biji

Bawang putih – 2 sudu

Halia -  2 sudu

Cili Hijau – 2 biji

Mixed veggie – 250 gram

Telur rebus (direndam dengan saffron) – 4 biji

Chicken stock – 4.5 liter

Air Mawar – 2 sudu

Saffron – 1/2 sudu teh

Rempah Briyani Arab – 4 sudu teh

Garam – 1 sudu teh

Serbuk lada hitam – 1 sudu teh

Lada hitam – 1/2 sudu teh

Ghee – 1 sudu

Cara penyediaan : (versi saya)

Tumis bawang merah,bawang putih, halia, rempah briyani arab dengan ghee sampai naik bau.

Masukkan ayam dan biarkan rempah meresap kedalam daging.

Then, masukkan beras dan gaul mesra bersama rempah untuk seketika.

Seterusnya, masukkan chicken stock bersama saffron , air mawar, mixed veggie, garam , serbuk lada hitam etc

Letakkan telur, cili hijau dan daun ketumbar diatas dan tanak nasi hinga masak.

Mmmmmm looks yummy mummy woooo…so apa lagi jom masak !!!

About these ads

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s