Sajian Pantas : Sotong Telor Masak Hitam

Ok after so long tak masuk dapur. Today baru ada kesempatan tapi no idea nak masak apa. Masa kat pasar, Aunty Alice said ada sotong telor..Nyumm saya ada idea and absolutely his favourite

image

Sotong semestinya yang segar dan bertelor ya, kawan-kawan.

Ok jom kite mulakan ..

image

Ni dia bahan-bahan yang diperlukan. Kuantiti ramuan bergantung kepada jumlah sotong.

Sajian pantas ini hanya memerlukan ;
Sotong bertelor
Bawang merah
Bawang putih
Serai
Asam gelugur keping
Cili merah kampung
Lada hitam
Bahan perasa
Garam

Seterusnya, masukkan semua bahan dan rebus bersama air hingga mendidih. Hasilnya kuah bertukar warna ke hitam disebabkan oleh dakwat sotong.

image

Ok fine..semuanya dah ready..

image

Inilahh dia as mentioned earlier…sajian pantas…sedap dimakan bersama nasi putih dan telor dadar ja..jom bismillah…oh ya jangan dilupa sambal belacan. Biasa my lil sista yang selalu buat sambal belacan, dia pandai buat sambal belacan even umurnya setahun jagung.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s